-
1 растительная амилаза
Большой русско-немецкий полетехнический словарь > растительная амилаза
-
2 растительная амилаза
adjtextile. pflanzliche AmylaseУниверсальный русско-немецкий словарь > растительная амилаза
-
3 β-Amylase
-
4 pflanzliche Amylase
прил.текст. растительная амилаза
См. также в других словарях:
АМИЛАЗА — АМИЛАЗА, АМИЛОЛИТИЧЕСКИЙ ФЕРМЕНТ (от лат. amylum крахмал, аза окончание, характеризующее ферменты), фермент, расщепляющий крахмал (см.), а также гликоген, через ряд промежуточных стадий до мальтозы (солодовый сзхар). Остается еще не решенным… … Большая медицинская энциклопедия
Крахмал — (польск. krochmal, от нем. Kraftmehl) основной резервный углевод (См. Углеводы) растений; образуется в клеточных органеллах (хлоропластах (См. Хлоропласты) и амилопластах (См. Амилопласты)) и накапливается главным образом в семенах,… … Большая советская энциклопедия
